Bolinho de carne moída assado

Para quem tem dificuldade com a carne e quer variar o preparo da carne moída vale experimentar.

Bolinho de carne assado

Ingredientes

1/2 kg de carne moída 

1 colher de sobremesa de sal

2 colheres de sopa de cheiro verde bem picado

1 cebola pequena ralada 

1 colher de sopa de pasta de alho ou dois dentes de alho bem amassado 

1 colher de sopa de hortelã bem picado 

1 colher de café de pimenta Síria ou do reino a gosto ( pode colocar mais se gostar bem apurado)

1 ovo 

3 colheres de sopa de trigo integral ( você pode usar também a farinha de aveia no lugar do trigo ou misturar).

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, faça as bolinhas e coloque numa forma untada levemente com azeite de oliva. Leve ao forno pré aquecido por meia hora ou conforme seu forno. 

Molho 

Quem preferi pode fazer um molho de tomate fresquinho na hora , que fica mais saudável , mas pra esse eu usei:

1 xícara de molho de tomate pronto( tem opção light e com menos sódio) 

1 colher de sopa de katchup light 

1 colher de sopa de cebola ralada

1 colher de café de orégano 

1 colher de sopa de salsinha 

Pitada de sal

1 colher de sobremesa de margarina light 

1 tomate grande sem pele e sem semente picado

Modo de preparo 

Coloque a margarina pra esquentar e refogue a cebola e o tomate em fogo baixo até que o tomate comece a esmagar. Então coloque os demais ingredientes e deixe ferver.