Brigadeirão Low Carbo

Pra quem ta na redução do carbo e quer da uma secada no peso, mas sem passar a vontade de doce fica a dica desta receita. 

Ingredientes 

1 copo de requeijão cremoso light 

2 caixas de creme de leite light 

150 ml de leite desnatado morno 

3 colheres de sopa de cacau em pó 

3 colheres de sopa de adoçante culinário 

2 colheres de sopa de manteiga 

1/2 barra de chocolate 60% cacau. 

Modo de preparo 

No liqüidificador bata todos os ingredientes por 3 minutos com exceção do chocolate em barra que deve ser ralado ou picado. Coloque numa forma untada com manteiga e leve ao microndas por 8 a 10 minutos ( varia conforme a potência do forno). 

Retire do forno e deixe esfriar por uns 15 minutos. Salpique o chocolate ralado/picado sobre o brigadeirão e leve a geladeira por pelo menos 1 hora e meia. 

Obs: se vc não está na redução de carbo vale acrescentar 1 lata de leite condenado diet à receita. 

Se gosta mais adocicado tem a opção de usar achocolatado diet no lugar do cacau ou acrescentar mais 1 colher de adoçante culinário. 

Gostei do contraste do doce com o mais amargo do chocolate. Não enjoa.