quinta-feira, 29 de maio de 2014

Pudim colorido de gelatina diet

A vontade de doce existe e não da pra comer nutella todo dia , então só me resta continuar buscando opções mais leves e menos engordativas e pra hoje vamos de pudim diet feito com gelatina de sabores variados.



Ingredientes 

4 envelopes de gelatina diet com sabor de sua preferência 
1 envelope de gelatina sem sabor
1 lata de creme de leite light 
1 lata de leite condensado diet( eu uso o leite condensado caseiro) 
200 ml de leite de coco light 

Modo de preparo 

Faça as gelatinas com sabor separadamente usando 125ml de água quente e 125 ml de água fria para preparar cada uma (metade do que pede na embalagem). Leve a geladeira para endurecer bem. 
Após a gelatina ficar pronta, pique em pequenos pedaços e coloque em uma forma e reserve na geladeira. 
Hidrate  a gelatina sem sabor em 4 colheres de sopa de água por uns 5 minutos. 
No liqüidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. 
Aqueça a gelatina sem sabor (30s no microondas ou rapidamente no fogão sem deixar ferver) e adicione no liqüidificador e bata um pouco mais. 
Coloque a mistura na forma com a gelatina, de uma mexida com leve com a colher para misturar com a gelatina e leve a geladeira até endurecer. 
Para desenformar mais facilmente pode usar forma de silicone, mas se usar de alumínio mesmo  passe uma faca lisa ao redor do pudim e uma dica que usei foi aquecer um pouco de água e ao virar a forma no prato para desenformar molhar um pano de prato limpo na água morna e envolver a forma do pudim para ajudar a soltar. 

2 comentários:

  1. Parabéns pela cirurgia e pelo blog. Obrigada por nos presentear com tantas informações muito bacana!

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