Biscoito de amendoim diet

Biscoitinhos são boas opções pra levar na bolsa, e sendo light ou diet ajudam muito a não cair em tentação na rua , então para levar pro trabalho vou de biscoito de amendoim diet. 

Ingredientes 

100 g de farinha de amendoim 

1xícara de trigo integral 

1/2 xícara de adoçante culinário ( prefiro a base de sucralose que não deixa sabor residual) 

2 ovos 

2 colheres de sopa de manteiga ( a primeira receita que testei usei 4 colheres de manteiga e achei que ficou com muita gordura , só com duas achei melhor) 

Modo de fazer 

Misture todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea. Forre uma forma grande com papel manteiga , modele os biscoitos como queira , coloque na forma e leve ao forno pré aquecido a por aproximadamente 20 minutos. 

Rendeu 25 unidades