Sopa de legumes

Esta serve para quem está nos caldos, porque você pode coar, na pastosa que é só liquidificar ou para quem já começou a dieta sólida e quer algo mais light

Ingredientes

1/2 xícara de cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 xícara de abobrinha fatiada fina

1/2 xícara de cenoura picada em cubos pequenos

1/2 xícara de tomate picado em cubos pequenos

1/2 xícara de chuchu picado em cubos pequenos

2 xícaras de água

Temperos a gosto

Cebolinha para decorar

Modo de preparo

Numa panela anti-aderente toste a cebola e o alho, junte os ingredientes restantes, a água e cozinhe com tampa até os vegetais ficarem tenros.

Salpique a cebolinha e sirva.