Flan de frutas vermelhas com calda de morango e anis estrelado diet

Flan de frutas vermelhas com calda de morango e anis estrelado diet 

Ingredientes 

2 e 1/2 xícaras de creme de leite 

1 copo de iogurte desnatado diet

1 copo de requeijão light 

1 pacote de clight sabor frutas vermelhas 

Adoçante a gosto 

1 pacote de gelatina sem sabor 

Para a calda 

12 morangos 

6 anis estrelados 

2 colheres de sopa de suco de limão 

2 colheres de sopa de adoçante culinário 

Modo de preparo 

Dissolver a gelatina em 5 colheres de água. Reserve. 

Bata os demais ingredientes do flan no liquificador , então aqueça a gelatina no microondas ou no fogão por no máximo uns 30 segundos e misture com o creme no liqüidificador, bata mais um pouco. Leve a geladeira por pelo menos 2 horas. 

Para a calda lave os morangos, pique-os, junte o anis, adoçante e o limão e leve ao fogo baixo até que vire uma calda grossa. Deixe gelar. Cubra o flan e sirva .