O platô é o estacionamento do peso, ou seja , é quando a balança simplesmente resolve que não vai mais mexer seus ponteiros, é quando o corpo chega e diz que está bom e pronto. Portanto, não é mérito apenas de bariátricos, ocorre ou pode ocorrer para qualquer mortal que resolva fazer uma dieta de perda de peso.
Em via de regra, o platô ocorre quando há perda muito rápida de peso. Isto porque para perdemos peso temos que reduzir a ingestão calórica e aumentar a queima de gordura, e ai chega um momento que o metabolismo " se protege disso" porque estava acostumado a receber uma quantidade enorme de comida e de uma hora pra outra tem a redução desta quantidade e daí ele sente a necessidade de estocar gordura.
Então a pergunta seria o que pode ser feito para evitar esse efeito?
1- Primeiro avaliar se realmente está fazendo tudo certo, porque uma coisa é o organismo começar a metabolizar mais lento ou se habituar a dieta e outra coisa é cometer gordices vez por outra prejudicando a perda de peso , até mesmo chegando a ganhar e acreditar que é platô puro e simples.
2- Não deixar de lado o acompanhamento nutricional, porque a medida que o organismo vai ficando mais lento a nutricionista vai ajustando a dieta, trocando para o organismo não se habituar, ou se está no platô ela pode planejar algo para dar um choque no organismo.
3-Não pular refeições ou mesmo comer a menos que foi indicado pela nutricionista.
4- Atividades físicas em excesso também podem atrapalhar,porque até exercício tem que ser na medida.
5- Hidrata bem o organismo, pois não tomar água em quantidade suficiente obriga o organismo a reter dos alimentos.
6- Verificar se tem alguma disfunção hormonal.
Um ponto que vale lembrar é que platô o peso estagna, portanto, perder lentamente não é platô. A medida que vamos perdendo peso , que o tempo vai passando vamos mesmo perdendo mais lentamente, muitas vezes chegando ao ponto de perder 500g somente ao mês. Para considerar o platô é preciso não perder nada durante dias ou meses, ficar com o peso estabilizado de fato.
Outro ponto é que tem que avaliar se não houve na verdade a troca de gordura por músculos, pois as vezes o peso está o mesmo porém não é que não houve perda, mas pode ter havido a troca, o que é bom.
Assim , resumindo a reposta para evitar o platô, deve-se modificar constatemente a quantidade e a qualidade da dieta e dos exercícios.
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